外卖早已成为大众日常就餐选择,一次性外卖餐盒直接接触冷热食物,其材质、生产标准是否达标,直接关系消费者饮食安全。不少商家只关注餐盒成本,忽视食品接触材料国家标准,劣质餐盒遇高温、油脂会释放有害物质,长期使用危害人体健康。本文详细解读外卖餐盒国家强制安全标准,教餐饮商户辨别合规餐盒,规避食品安全风险。我国针对食品用塑料容器出台明确国标,市面上合规外卖餐盒主要分为 PP 聚丙烯材质,这也是唯一可微波加热、盛装热汤热油的材质。合格餐盒底部会印有三角回收标识,内部标注数字 5,代表 PP 材质,耐高温可达 120℃,